Cooking: Ếch xào xả ớt
- 1 min Nguyên liệu:
- Ếch làm sẵn (mua 30k VND)
- Sả (vài cọng)
- Tỏi (vài củ)
- Ớt (vài trái)
- Hành tây (vài củ)
- Muối, Đường, Hạt nêm (vài hột)
- Dầu ăn (1 chai)
- Nước mắm (1 chai)
Nhào vô làm:
- Ếch rửa sạch, cắt thành khúc. hành tây rửa sạch, cắt nhỏ.
- Sả rửa sạch, cắt nhỏ, sau đó bỏ vào cối giã với ớt. cho vài hột muối, đường, hạt nêm, nước mắm.
- Cho tất cả gia vị đã giã vào thịt heo rồi ướp khoản 10 phút.
- Cho dầu vào trong chảo, bật bếp lên đến khi dầu nóng thì cho sả đã giả vào đảo đều.
- Sau khoảng 3 giây thì cho ếch vào rồi đảo tiếp.
- 3 phút sau cho hành tây vào rồi tiếp tục đảo.
- Cứ thế cho đến khi tất cả chín đều.
Thành quả
